วันที่ 4 เมษายน 2561 โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต ได้จัดสาธิตเมนูเครื่องดื่ม ให้กับนักเรียนในโครงการ SDU The Open Summer โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ปัญจมา ประภาพันธศักดิ์ เป็นวิทยากรสาธิต ณ อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

วันที่ 29 มีนาคม - 8 เมษายน 2561 โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต Workshop สอนทำขนมและอาหารหลากหลายเมนู ภายใต้งาน Hobby & Craft Fair 2018 ณ Event Square ชั้น 5 ตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี

วันที่ 31 มีนาคม - 1 เมษายน 2561 จัดอบรมหลักสูตรขนมไทย 1 ระยะสั้น 2 วัน โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์ฉัตรชนก บุญไชย และอาจารย์นวลเพ็ญ ธรรมษา เป็นวิทยากรสาธิต ณ ห้อง 10206 อาคาร10 ชั้น2 โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

วันที่ 29 มีนาคม - 8 เมษายน 2561 Workshop สอนทำขนมและอาหารหลากหลายเมนู ภายใต้งาน Hobby & Craft Fair 2018 ณ Event Square ชั้น 5 ตั้งฮั่วเส็ง ธนบุรี

วันที่ 28 มีนาคม 2561 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ(โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต) ได้จัดสาธิตเบเกอรี่และไอศกรีมให้กับนักเรียนในโครงการ SDU THE Open Summer 2018 จำนวน 22 คน ณ อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

วันที่ 24-25 มีนาคม 2561 จัดอบรมหลักสูตรกาแฟและเบเกอรี่สำหรับกาแฟ ระยะสั้น 2 วัน โดยได้รับเกียรติจากอาจารย์นราเดช ผู้วานิช เป็นวิทยากรสาธิต ณ โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

22-25 มีนาคม 2561 สาธิตการทำเบเกอรี่จากบริษัท อุตสาหกรรมนมไทย จำกัดงาน Makro Horeca 2018 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็คเมืองทองธานี

วันที่ 24 มีนาคม 2561 สาธิตและสอนอาหารไทยให้กับนักเรียนแลกเปลี่ยนโครงการ Incoming Exchange students จาก คณะ วิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ปัญจมา ประภาพันธศักดิ์ เป็นผู้สาธิต ณ อาคาร 10 ห้อง 205

วันที่ 24-25 กุมภาพันธ์ 2561 และวันที่ 17-18,24-25 มีนาคม 2561 อาจารย์นพสิทธิ์ ภู่ทอง ปฏิบัติงานการอบรมหลักสูตรการออกแบบตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพ (Food Stylist) ณ ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้งตรัง จังหวัดตรัง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต

วันที่ 21 มีนาคม 2561 โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต ได้จัดสาธิตและสอนอาหารไทยให้กับนักเรียนโรงเรียนนานาชาติเบิร์คลีย์ โดยได้รับเกียรติจาก อาจารย์ปัญจมา ประภาพันธศักดิ์ เป็นวิทยากรสาธิต ณ อาคาร 12 ชั้น 6 ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต