วันที่ 7-8 พฤษภาคม 2561 อาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ และอาจารย์นวลเพ็ญ ธรรมษา ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ(โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต) สังกัดโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมเป็นวิทยากรสาธิตในหัวข้อ "ย้อนรอยขนมไทยโบราณ" ในเมนู ดาวล้อมเดือน ภายใต้โครงการ มสด.รักษ์สุขภาพ ในส่วนของกิจกรรมที่ 2 "ดวงตาสดใส หัวใจเบิกบาน" เพื่อส่งเสริมให้มีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดี ให้กับบุคลากร คู่สมรส ญาติผู้ใกล้ชิดที่มีอายุตั้งแต่ 45 ปี ขึ้นไป และผู้มีอุปการะคุณของมหาวิทยาลัยที่มีอายุตั้งแต่ 55 ปีขึ้นไป ณ รอยัล ฮิลล์ กอล์ฟ แอนด์ สปา จังหวัดนครนายก