วันที่ 24-25 กุมภาพันธ์ 2561 และวันที่ 17-18,24-25 มีนาคม 2561 อาจารย์นพสิทธิ์ ภู่ทอง ปฏิบัติงานการอบรมหลักสูตรการออกแบบตกแต่งอาหารเพื่อการถ่ายภาพ (Food Stylist) ภายใต้โครงการตามแผนบูรณาการเสริมสร้างความเข้มแข็งและความยั่งยืนให้กับเศรษฐกิจภายในประเทศ : โครงการ Mice City กิจกรรมเมืองนวัตกรรมอาหารเพื่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยว (Food Tourism Innopolis โดยในกิจกรรมที่ 3 กิจกรรมพัฒนาบุคลากรที่มีความรู้ในการผลิตอาหารชั้นสูง (Hi-end) เพิ่มสมรรถนะในการทำงานส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้น เพื่อพัฒนาความรู้และทักษะการถ่ายภาพ นำไปสู่การสร้างรายได้ ณ อาคารดุสิตพารา และอาคารปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง อำเภอห้วยยอด จังหวัดตรัง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต