เมื่อวันที่ 21 - 28 มิถุนายน 2558 สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงแคนเบอร์รา ประเทศออสเตรเลีย และสถาบันการอาหารของ Guilford Young College จัดโครงการสถาบันการอาหารและงานเทศกาลอาหารไทย ณ นครโฮบาร์ต รัฐแทสมาเนีย ประเทศออสเตรเลีย ได้เชิญบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ร่วมเป็นวิทยากรสาธิตการประกอบอาหารไทย นำโดยอาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต อาจารย์ทรงพล วิธานวัฒนา อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และดร.นิพัทธ์ชนก นาจพินิจ อาจารย์ประจำหลักสูตร Hospitality Management (International Programme) มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต

การสาธิตประกอบอาหารไทย ประกอบไปด้วยเมนู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น ลาบหมู ยำเนื้อย่างฯลฯ