วันที่ 11 พฤษภาคม 2562 อาจารย์พงศ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ได้รับการติดต่อจากนักออกแบบโรงแรมโฟร์ซีซั่น ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพ รวมถึงมีความเชื่อมั่นในศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ให้เป็นผู้จัดสำรับข้าวแช่สำหรับรับรองชาวต่างชาติ ณ บ้านพัก ซอยวชิรธรรมสาธิต48 สุขุมวิท101/1 กรุงเทพมหานคร